পার্চড কর্ন(video inside)

video below 👇 please enjoy 😍🤩🤩

ভুট্টা এমন একটি শস্য যা আজ মেক্সিকোতে অবস্থিত ভৌগলিক অঞ্চলে প্রায় সাত সহস্রাব্দ আগে নেটিভ আমেরিকানরা চাষ করেছিল। এর চাষের ফলে উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে কর্ন উদ্ভিদ ছড়িয়ে পড়ে। এটি অনেক দেশীয় উপজাতির গৃহীত চাষের ফসলের “তিন বোন” এর অংশে পরিণত হয়েছিল: ক্ষেতের কর্নস্টাল তার কাছে লাগানো স্ট্রিম শিমের সাহায্যে আরোহণ করা হবে এবং উভয় কর্নস্টকের আশেপাশে ছায়া দেওয়ার জন্য প্রশস্ত পাতার স্কোয়াশও রোপণ করা হত would আগাছা বৃদ্ধি নিরুৎসাহিত করার জন্য এবং মটরশুটি। তিন বোন লাগানোর আগে প্রায়শই মাছের মাথা এবং আভ্যন্তরীণ লোকেরা মাটিতে রেখেছিলেন যাতে জমিটি আরও উর্বর হয়।

~

কর্ন, যখন কাঁচা খাওয়া হয়, তখন ভোক্তার ডায়রিয়া দেয়। একবার এটি জানার পরে, ভোক্তারা ভুট্টা রান্না করার ঝোঁক করত, এবং স্থানীয় লোকেরা এটি প্রসারিত করতে শিখত। প্রথমে, তারা পরিণত কার্নির বাছুর থেকে কার্নেলগুলি পৃথক করে। তারপরে, তারা একটি আগুন লাগিয়ে কাঠকে গরম কয়লাতে অনুমতি দেয়। রান্নার পাত্র ব্যবহার করে (আজ স্কিলেলের মতোই) তারা কোনও প্রাণীর চর্বি রান্না করেছিল যতক্ষণ না এটি তেল তৈরি করে (আমরা রান্নার তেলটি আজ ব্যবহার করব)।

~

 

এরপরে তারা ভুট্টার কার্নেলগুলির একটি পাতলা স্তর যুক্ত করে এবং গরম কয়লার উপরে পার্ক করার সময় তাদের একটি কাঠের চামচ দিয়ে আলোড়িত করে। একবার কার্নেলগুলি সোনার বাদামী হয়ে গেছে (কালো নয়) তারা এগুলি একটি শীতল পাত্রে নিয়ে যায় যেখানে তারা লবণ যুক্ত করে মিশ্রিত করে পার্চযুক্ত সমস্ত অংশে লবণ পেতে পারে। যেহেতু এই রান্নার পদ্ধতিতে কেবল একবারে অল্প পরিমাণে ভুট্টা পার্ক করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল, সম্ভবত এটি প্রচুর পরিমাণে পারচ করা শস্য গ্রহণের একদিনের উদ্যোগ ছিল।

~

Copy

 

যখন কোনও রান্নার আগুন না পাওয়া যায় তখন পার্চড কর্নটি বর্ষার দিনে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের বা শিশুদের ক্ষুধার্ত হলে এটি সহজেই পাওয়া যায়। এটি একটি প্রস্তুত পোর্টেবল খাবারের উত্স সরবরাহ করেছিল যখন আদিবাসীরা শিকার করতে, অন্যান্য উপজাতিদের আক্রমণ করতে, বা পুরো উপজাতি শীতের শেষের দিকে সতেজ ক্ষেত্রগুলিতে স্থানান্তরিত হয়, যা তারা প্রায়শই করত কারণ তারা বুঝতে পেরেছিল যে ফসলের পুনরাবৃত্ত মৌসুমী রোপণগুলি পুষ্টিগুলিকে হ্রাস করবে understood মাটি. সুতরাং, তারা স্থলটি পতনের (প্রাকৃতিক অবস্থায় ফিরে যেতে) বাড়তে দেবে।

~

Copy

 

মজার বিষয় হল, আমেরিকা জুড়ে স্থানীয় উপজাতিরা অন্যান্য উপজাতির সাথে চুক্তি করেছিল এবং কিছুকে তারা শত্রু বা তারা গ্রহণ করতে চায় এমন জিনিসগুলির উত্স হিসাবে বিবেচনা করে। ইউরোপীয়রা আগমন করার সাথে সাথে তাদের বেশিরভাগ শত্রু হিসাবে দেখা হত না বা তাদের পড়াশোনা করা হয়েছিল কারণ তারা এতটা আলাদা ছিল।

~

Copy

 

অনেক ক্ষেত্রে, স্থানীয় তিনটি বোনকে কীভাবে রোপণ করতে হয় তা দেখানোর জন্য ইউরোপীয়দের সাহায্য করেছিল native সংঘর্ষে পরিণতি হয়েছিল যখন কোনও উপজাতি তাদের দখল করা জমি ছেড়ে চলে যায় এবং ইউরোপীয়রা তখন পতিত জমিতে চলে যায়। বহু বছর পরে, উপজাতিটি দেশে ফিরে আসত, এবং কেবল শিবির স্থাপন করেছিল এবং গৃহস্থালি ইউরোপীয়দের আশেপাশের ক্ষেতগুলি ব্যবহার করত।

~

ইউরোপীয়রা ক্ষোভ প্রকাশ করেছিল যে ভারতীয়রা সেই ভূখণ্ডে ফিরে এসেছিল যে দেশটিকে তারা পরিত্যক্ত বলে দেখেছে, এবং তাই তাদের “উপহার” দিয়েছে। সুতরাং, “ভারতীয় দাতা” শব্দটি উদ্ভূত হয়েছিল।যে স্থানীয় লোকেরা অপরিচিতদের কাছে নিজেদের দিয়েছিল তাদের প্রশংসা করা উচিত। যিশু আমাদের সকলের জন্য তা করেছিলেন। সমস্ত মানবজাতির জন্য hisশ্বরের কাছে তাঁর প্রার্থনা পড়ুন, এমনকি তিনি জানতেন যে মানবজাতির জন্য তাঁর ব্যক্তিগত ত্যাগের সময়টি নিকটে এসে গেছে (জন 17, আয়াত 20-26)।

~

রিসোর্স বক্স: পিতা Godশ্বরের কাছে প্রার্থনা করুন। আপনার জীবনে তাঁর অনুগ্রহের জন্য তাকে জিজ্ঞাসা করুন। অনলাইন বাইবেল গেটওয়ে, psশ্বর, যিশু, পবিত্র আত্মা এবং খ্রিস্টান বাইবেলের অন্যান্য বিষয় সম্পর্কে আপনি কী জানতে চান তা ওয়েব সন্ধান করুন, https://www.biblegateway.com/। আপনি সর্বদা আপনার জীবনে ভালোর জন্য পরিবর্তন আনতে পারেন।

~

About admin

Check Also

হলি গুয়াকামোল(video inside)

video below 👇 ⬇️ please enjoy 😍🤩👌 প্রায়শই একটি এলিগেটর নাশপাতি বলা হয় (এর আকার …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *